koken & tafelen algemeen

Den Haag

Wat gebeurt er tijdens de eerste The Hague Cocktail Week?

DEN HAAG - Cocktailliefhebbers kunnen tussen 11 en 19 mei terecht bij maar liefst achttien bars in Den Haag. De Cocktailweek, georganiseerd door Nick Mosley en Astrid Philipsen, is dit jaar voor het eerst in de hofstad en belooft spectaculair te worden. Het concept is simpel: gasten kunnen voor €12,- bij deelnemende bars of op de festival-website een polsbandje kopen. Elke locatie biedt drie cocktails aan voor slechts €6,-. In totaal zijn er 54 cocktails uit te proberen. Daarnaast zijn er proeverijen, masterclasses en andere evenementen, zoals een Bloody Mary-brunch en The Hague Cocktail Cruise. Voor meer informatie en het kopen van een polsbandje, klik hier.

Tekst Owen O’Brien - Onderneemvandaag.nl

Het is cocktail o’clock in Den Haag, de Internationale Stad van Vrede & Recht, waar in mei de eerste The Hague Cocktail Week van start gaat. De vooraanstaande bar- en cocktailscene in Den Haag is het afgelopen anderhalf jaar geëxplodeerd en aangevuld met onder meer The Five Points, Syndicaat en The Court die toegetreden zijn tot de gevestigde orde van VaVoom!, Spark en De Snoeshaen. Van een tiki-stijl strand bar tot speakeasies, de stad biedt inmiddels een uitgebreid aanbod van bars die de uitdaging met Amsterdam en Rotterdam aankunnen.

Van de Grote Markt tot het strand van Scheveningen. Iedere locatie presenteert drie cocktails, voor slechts €6 per stuk, van zaterdag 11 tot en met zondag 19 mei.

Daarnaast worden er een breed scala aan masterclasses, proeverijen en evenementen met een thema georganiseerd.

Variërend van de viering van 100 jaar Negroni, een Bloody Mary-brunch tot en met de samenwerking van een gast-chef en een mixoloog tijdens een Mexicaans thema diner in Michelin Bib Gourmand restaurant Basaal.

Om deel te nemen aan The Hague Cocktail Week kunnen bezoekers van tevoren een polsbandje kopen voor € 12, bij de deelnemende bars of via de festival website. Met dit polsbandje betaalt men slechts € 6 per cocktail, daarnaast krijgt men aanzienlijke kortingen op kaartjes voor evenementen en masterclasses.

The Hague Cocktail Week vindt plaats van zaterdag 11 tot en met zondag 19 mei en wordt gesponsord door Diageo, Fentimans, Hanos en Pernod Ricard en ondersteund door Van Kleef. Op www.thehaguecocktailweek.com  is het mogelijk om een polsbandje te kopen en is meer informatie te vinden over de deelnemende bars en evenementen.

Een stukje Indonesië bij restaurant Kopi Kopi in Den Haag

DEN HAAG - Indonesisch restaurant Kopi Kopi in de Haagse binnenstad is inmiddels ruim een jaar in handen van Debby Elias en Dea Hidayat. Het knusse restaurant gevestigd aan de Korte Houtstraat 8A biedt gasten authentieke gerechten en Indonesische gastvrijheid. “De herinneringen die onze gasten overhouden na het bezoeken van ons knusse Indonesisch restaurant is voor ons het allerbelangrijkste”, aldus Dea Hidayat.

Tekst Owen O’Brien - Onderneemvandaag.nl

“Toen mijn moeder en ik erachter kwamen dat het vorige restaurant beschikbaar was om over te nemen twijfelde wij geen moment. Mijn moeder heeft altijd gedroomd van het hebben van een eigen restaurant en ook ik heb altijd deze ambitie gehad. Het afgelopen jaar is echt voorbijgevlogen, we hebben keihard gewerkt aan een nieuwe menukaart, inrichting en website. Ons restaurant heeft zich goed ontwikkeld en wij merken dat steeds meer gasten ons zowel online als offline weten te vinden”.

Dea, Debby & Maurits.  Foto:  Kopi Kopi

Dea, Debby & Maurits.

Foto: Kopi Kopi

Kopi Kopi

Virgin Cocktails  Foto:  Kopi Kopi

Virgin Cocktails

Foto: Kopi Kopi

Het restaurant biedt gasten authentieke gerechten en Indonesische gastvrijheid. “In de zomer kunnen gasten onder andere genieten van onze ‘Virgin Cocktails’. Een van onze specialiteiten op de menukaart in de winter is ‘Soto Betawi’ (rundvleessoep geserveerd in zelfgemaakte kokosmelk). Daarnaast kunnen gasten in ons restaurant bijvoorbeeld ook genieten van originele Indonesische gerechten als ‘Sate Ayam’ met zelfgemaakte pindasaus en ‘Ikan Bumbu Bali’. Onze vlees en kipgerechten zijn allemaal halal bereid. Hier hebben wij bewust voor gekozen omdat veel van onze gasten moslim zijn, waaronder veel mensen die oorspronkelijk uit Indonesië komen.

Foto:  Kopi Kopi

Hartstikke leuk trouwens om met hen oude herinneringen op te halen over ons geboorteland! In ons restaurant is binnen plaats voor 40 en buiten plaats voor tien gasten. Naast ons restaurant verzorgen wij ook catering in Den Haag en omstreken voor uiteenlopende gelegenheden”.


Een stukje Indonesië in Den Haag

“De herinneringen die onze gasten overhouden na het bezoeken van ons knusse Indonesisch restaurant is voor ons het allerbelangrijkste. Wij vinden dat gasten zich prettig en op hun gemak horen te voelen tijdens een bezoek aan ons restaurant. Een stukje Indonesië midden in Den Haag, een ervaring die wij onze gasten graag meegeven”, vertelt Dea.

Kopi-Kopi-Interieur.jpg

Online vindbaarheid

‘’Toen we startte met Kopi Kopi wilden we ook onze online zichtbaarheid verbeteren. Van het veranderen van onze website en het inrichten/monitoren van social mediakanalen als Facebook en Instagram tot aan het optimaliseren van onze zichtbaarheid in Google en TripAdvisor. We merken dat hier enorm veel kansen liggen om onze naamsbekendheid in Den Haag en omstreken een boost te geven!”

“Vanwege het beperkte budget als startende onderneming doen we veel zelf, wat we overigens ook hartstikke leuk vinden. Denk aan het schieten van foto’s, het schrijven van blogs, het onderhouden van de website en het adverteren op social media. Het kost wat uurtjes naast de operationele taken, maar het levert zeker wat op! Stap voor stap zijn we ten opzichte van een jaar terug namelijk veel beter te vinden in Google, relevanter op TripAdvisor, stijgt de betrokkenheid op zowel onze Facebook- als Instagram pagina en wordt onze website steeds vaker bezocht.”

“Dit alles zorgt ervoor dat steeds meer mensen in Den Haag en omstreken Kopi Kopi weten te vinden en waar we voor staan. Naast dat dit nieuwe gasten aantrekt, verrichten we deze inspanning ook om onze vaste gasten en online volgers wekelijks op de hoogte te houden met berichten over bijvoorbeeld de gerechten, het team, seizoengebonden acties en overige nieuwtjes.

De insteek is te allen tijde om op een ongedwongen wijze ons verhaal te vertellen, gasten erbij te betrekken en zo een band te creëren. Of dat nou via social media gaat of tijdens het bezoek aan ons restaurant. Deze vorm van communicatie vinden wij het meest fijn en onze gasten en volgers lijken het alleen maar te waarderen. Dit zetten we dan ook zeker voort om Kopi Kopi in 2019 nog meer op de kaart te zetten!’’

Restaurant Kopi Kopi is zes dagen per week geopend en te vinden aan de Korte Houtstraat 8A. Wilt u meer weten over Restaurant Kopi Kopi, klik dan hier of bezoek gerust hun Facebook en Instagram pagina’s.

OPENINGSTIJDEN:

Maandag: 12:00 tot 20:00 
Dinsdag: 12:00 tot 20:00 
Woensdag: 12:00 tot 20:00 
Donderdag: 12:00 tot 21:00 
Vrijdag: 12:00 tot 20:00 
Zaterdag: 16:00 tot 20:00 
Zondag: Gesloten

💕 3 Valentijn tips in Den Haag 💕

Woensdag 14 februari is het weer de dag van de Romantiek: Valentijnsdag

Één van de legendes/mythes rondom het ontstaan van Valentijnsdag is: "In de avond voor hij geëxecuteerd zou worden, schreef Valentijn zelf de eerste "valentijnskaart", geadresseerd aan de blinde dochter van de cipier Asterius, getekend "Van jouw Valentijn". Toen de dochter de brief ontving, kon ze weer zien en het briefje lezen".

Uit het horeca aanbod in Den Haag hebben we een 3-tal Valentijns tips geselecteerd voor een romantisch uitje:

💕 VALENTIJNS ARRANGEMENT bij BIT Grill & Café & Boutique Hotel Corona 💕

De dag van de liefde, waarop een ieder zijn liefde voor elkaar mag vieren, staat weer voor de deur! Bij BIT Grill and Café geven we deze dag graag een extra liefdevolle lading met een bijzonder Valentijns arrangement ❤️

Aangezien de liefde door de maag gaat, bieden wij je een romantisch 3-gangen diner aan voor een speciale prijs van slechts €37,50 per persoon (exclusief drankjes).

❤️ Charcuterie plank voor 2 personen

❤️ Een heerlijk gebraden runderstaartstuk om te delen

❤️ Een dessert naar keuze

☛ Reserveer direct een tafel  of 070-7900032 ovv Valentijns diner

Aangezien inpandig Boutique Hotel Corona bevindt hebben wij een speciaal Valentijn overnachting arrangement besproken:

Hierna kan je rustig uitbuiken in één van de kamers in het hotel, geheel naar eigen keuze.

Op de kamer kunt u uw verblijf uitbreiden met het romantische Royal Love ❤️ arrangement.

Voor een kleine meerprijs van €25,- versieren wij uw kamer romantisch. 
Er staat een koude fles Cava, een doos bonbons en een flesje massageolie te wachten op u voor bij terugkomst van het diner. Tevens kunt u kiezen om het ontbijt op de kamer te laten serveren. Indien de bezetting dit toelaat bieden wij u een late check out aan, om nog langer van elkaar te kunnen genieten.

Voor kamer prijzen en boekingen: 

Valentijn.jpg

Bij Restaurant Oogst hebben ze ook een romantisch diner arrangement samengesteld: 

❤️ VALENTIJN MENU ❤️

 

Champagne De Venoge “Princess” Rosé 

❤️

Zeeuwe platte oesters "For two"

- Passie vrucht - komkommer - Bloody Mary -

❤️

Gebrande makreel met bietjes en mierikswortel

❤️

Lichtgebonden tuinkruidensoep met kurkuma

❤️

** In de oven bereidde grietfilet met "Fleur de coourgette"  ** 
                        Onderdeel van het 6 gangen arrangement

❤️

Gebraden ossenhaas, van paddestoelen

❤️

Valentijns hart met witte chocolade mousse en exotische sorbe

 

Champagne De Venoge “Princess” Rosé 

5 gangen romantisch diner 45,- p.p.

Of 

6 gangen romantisch diner a 55,- p.p.


Bij Restaurant Basaal serveren de normale kaart in een romantische setting ❤️


Bij Brasserie Huisman heeft de chefkok een romantisch diner samengesteld:

💕 Woensdag 14 februari Valentijnsdag  💕

Samen met onze chefkok hebben we een romantisch diner samengesteld:

Anti Pasti

💕

Verse halve Kreeft / Black Agnus Entrecôte

💕

Grand Petit Dessert

€31,50 p.p.