koken & tafelen algemeen

scheveningen

Restaurant La Galleria Boulevard in Scheveningen weer open na verwoestende brand

SCHEVENINGEN - Italiaans restaurant La Galleria op de Boulevard, het restaurant van rasondenemer Damiano D’Alba, heeft de deuren weer open. Op 18 januari 2019 sloeg het noodlot toe en verwoestte een grote brand de volledige keuken en interieur. Ondanks de grote inzet van de brandweer was het restaurant genoodzaakt haar deuren te sluiten. Damiano D’Alba en Franco di Meglio, eigenaren van La Galleria zijn dolblij met de heropening van het restaurant en kunnen niet wachten om hun gasten weer te ontvangen.


Tekst: Owen O'Brien - Onderneemvandaag.nl

“La Galleria aan de Scheveningse boulevard is na de brand volledig verbouwd. Ons team heeft een ongelofelijke hoeveelheid werk verzet om ervoor te zorgen dat we na zo’n korte periode weer gasten mogen ontvangen in een compleet vernieuwd La Galleria. In het midden van de zaak is een open bar geplaatst waaraan gasten kunnen dineren of genieten van een van de Italiaanse wijnen uit eigen import. Onze keuken is sinds de heropening volledig open waardoor gasten de bereiding van hun gerechten kunnen volgen. Op onze compleet vernieuwde menukaart vind je klassieke Italiaanse gerechten zoals antipasti, verse pasta’s, vlees- en visgerechten en natuurlijk pizza’s uit de steenoven bereid door Italiaanse chef-koks. Het leveren van service en hoge kwaliteit staat bij ons voorop, ons team is dolblij weer aan de slag te kunnen.”



“Gasten kunnen bij ons zeven dagen per week terecht voor lunch, diner of borrel. In het weekend verzorgen wij livemuziek met Italiaanse klassiekers. Tijdens de verbouwing hebben wij ook ons dak volledig vernieuwd waardoor deze bij warm weer helemaal open kan. Binnen is het een en al Italiaanse zuidelijke gezelligheid met een mix van klassiek en modern. Vanuit La Galleria bieden wij de mogelijkheid tot het organiseren van bruiloften, wijnproeverijen en pastaworkshops. Ons restaurant biedt capaciteit aan ongeveer 200 tot 250 gasten.”




La Galleria Boulevard Scheveningen
La Galleria Boulevard Scheveningen

“Onze missie bij La Galleria is eenvoudig: de gasten voorzien van een onvergetelijk bezoek met heerlijk Italiaans eten en drinken, overgoten met de zuidelijke gastvrijheid. Dit was zo vanaf de start in 1981 en ondanks alle veranderingen en verbouwingen is dat het vandaag de dag nog steeds.”

De eerste La Galleria opende in 1981 haar deuren aan het Kurhausplein te Scheveningen. In de Haagse badplaats werd in deze jaren volop gebouwd. In 1982 opende Luigi Minerba, Damiano D’Alba en een aantal compagnons al een tweede La Galleria aan de boulevard. La Galleria heeft door de jaren heen een reputatie opgebouwd door innovatief te zijn en te durven ondernemen.

 
Franco di Meglio & Damiano d’Alba

Franco di Meglio & Damiano d’Alba

 

De restaurants staan bekend om de vele mooie thema-avonden, wijnproeverijen, modeshows, dinershows en uitgebreide evenementen. De wijnen in het restaurant worden door La Galleria exclusief vanuit Italië naar Nederland geïmporteerd. De uitgebreide kaart gevuld met klassieke en moderne Italiaanse gerechten staan tot de dag van vandaag centraal bij La Galleria in Scheveningen.



Zoekt u een geschikte locatie voor een borrel, een (besloten) feest, een bruiloft, een vergadering of een zakelijk evenement? La Galleria biedt u een uitgebreid aantal aantrekkelijke arrangementen vanaf tien personen. Voor meer informatie en advies of voor een vrijblijvende offerte kunt u mailen naar info@lagalleria.nl.

La Galleria Boulevard Scheveningen
La Galleria Boulevard Scheveningen

Italiaans restaurant aan de haven geopend

Onlangs opende Trattoria La Riva al porto haar deuren op de Doctor Lelykade in Scheveningen.Vanuit het terras heb je prachtig uitzicht op de scheepsrechten die de haven binnen varen.
 

Bij Trattoria la Riva willen we onze gasten een stukje Italië in Scheveningen laten beleven. Met authentieke Italiaanse gerechten en hapjes, zelf geïmporteerde wijnen en natuurlijk de Italiaanse gastvrijheid. Het restaurant wordt gerund door twee Italiaanse families, hierdoor ervaar je de echte Italiaanse warmte.

Pizza's worden vers gemaakt uit de oven, heerlijke pasta's en antipasta 

Trattoria la Riva
 

Doctor Lelykade 72,
2583 CM Den Haag
t. 070 214 6677
e. info@trattorialariva.nl

  •  

Hans Richel bij HollandVis in Scheveningen

 

Chefkok Hans Richel gaat minstens één keer in de week naar Scheveningen om bij Hollandvis te kopen. 

HollandVis is al jaren één van de toonaangevende vishandels voor de horeca. 
De broers Karel, Arnaud en Chris Pronk zorgen dat verse vis van hoge kwaliteit uit alle windstreken (Frankrijk, Spanje, Italië etc) worden aangevoerd. Als visleverancier van de Nederlandse horeca exporteren zij ook hen vis o.a. naar de USA maar ook naar de bekende Chefkok Henk Savelberg in Bankgok van Savelberg Thailand.

En uiteraard komt de kakelverse vis ook op het bord bij Restaurant De Tapperij

 

 

Vrijdag 25 augustus Calla's on the Beach

Ook dit jaar verruilt Marcel van der Kleijn, voor één dag, zijn keuken bij Calla's met de keuken van Culpepper! Op vrijdag 25 augustus organiseren Culpepper en Calla's opnieuw Calla's on the Beach.

Speciaal voor "Calla's on the Beach" heeft Marcel van der Kleijn een 7-gangen menu samengesteld:

'Zeeuwse Geeltje', keta en kaviaar vinaigrette
***
'Cappuccino' van schaaldieren met 'Robuchon' gamba
***
Bretonse schol, aardappel-olijfolie mousseline, brandade van scharrelkip, jus met dragon
***
'Navarin' van Texels lam met tomaatjes en salie
***
Gepocheerde runderhaas met zilveruitjes en zomertruffel
***
'Peche Melba' gepocheerde perzik, frambozen, vanille roomijs

6-gangen €65,- p.p.
6-gangen inclusief bijpassen wijnarrangement €95,- p.p.


Aanvang 19:00 uur

Reserveren: 
Beachclub Culpepper
Zwarte Pad 60 Scheveningen
cu@culpepper.nl
06 - 22 75 58 60
Prijs menu € 65,00 p.p.
Prijs incl. bijpassend wijnarrangement€ 95,00 p.p.

Calla's on the Beach | Beachclub Culpepper
Beachclub Culpepper | Scheveningen
Calla's on the Beach | Beachclub Culpepper

Restaurant Calla's
De Michelingids omschrijft Restaurant Calla’s als volgt: “Hier wacht u een memorabele maaltijd, sober en delicieus geraffineerd”.
Executive chefkok Ronald van Roon zorgt samen met zijn partner, gastvrouw Bianca Fellinger, voor een constante kwaliteit in de keuken, service en gastvrijheid bij Restaurant Calla's.
De groenten, kruiden en eetbare bloemen, die gebruikt worden in de gerechten komen, uit de eigen moestuin "Laantje Voorham" van Arie & Ans Voorham.

Marcel van der Kleijn is tevens eigenaar van het succesvolle BIT Grill & Café op het Buitenhof en Restaurant Oogst winnaar van de Gouden Pollepel 2016 in het AD.

Beach Clubculpepper

Beachclub Culpepper ligt op één van de mooiste stukjes strand van Scheveningen; het Zwarte Pad. We zijn vanaf half maart tot oktober dagelijks geopend om te zonnen, te eten, te drinken, een romantische bruiloft te vieren of met vrienden en/of collega’s het leukste evenement op het strand te hebben! 

Met de houtgestookte pizza-oven zijn ze uniek op het strand van Scheveningen. De pizza’s uit de oven worden gemaakt van lokale en biologisch geproduceerde ingrediënten.  Even geen zin in pizza? Geen probleem, de kaart staat vol andere heerlijkheden en voor groepen steken ze regelmatig de barbecue aan.