Custom Search
Zoek je een restaurant in Den Haag centrum of Scheveningen?

Hoe maak je DIM SUM? Restaurant Walong Den Haag

 

Dim Sum of diem sam zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken (Kantonese/Hongkong, Chaozhou, Hakka en Fujian) vaak voorkomen. Ze bestaan uit groente, vlees en rijst en worden als lichte maaltijd gebruikt.

In de verschillende Kantonese dialecten wordt het eten van dimsum in Kantonese restaurants yam tsaa genoemd, wat letterlijk 'drink thee' betekent.

In Den Haag, op de Frederik Hendriklaan  bevindt zich Chinees Dim Sum restaurant Walong die een uitgebreide en diverse Dim Sum kaart heeft. (zie bijlage)

Dim Sum de nieuwe sushi?

Bijgaand een video hoe chef G.S. Li Dim Sum Kau Tjoi Kau (nr. 73) maakt.

Dim Sum chef G.S. Li van Restaurant Walong