Macerado days Pisco1615

𝐌𝐀𝐂𝐄𝐑𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐀𝐘𝐒 🍸

𝟐𝟔-𝟑𝟎 𝐎𝐤𝐭𝐨𝐛𝐞𝐫 𝐚 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐏𝐢𝐬𝐜𝐨𝟏𝟔𝟏𝟓 𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥

Bij de kick-off in Den Haag was te gast Brand ambassador 𝐏𝐚𝐨𝐥𝐚 𝐏𝐢𝐬𝐚𝐧𝐨 en de ambassadrice van Peru mevrouw 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐬𝐨𝐥 𝐅𝐥𝐚𝐯𝐢𝐚 𝐀𝐠𝐮𝐞𝐫𝐨 𝐂𝐨𝐥𝐮𝐧𝐠𝐚.

𝐌𝐚𝐜𝐞𝐫𝐚𝐝𝐨 is de Spaanse vertaling van het woord: infusie, het proces van het infuseren van kruiden, specerijen of zelfs groenten en vlees met een gedistilleerde drank zoals Pisco 1615.

Bodega San Nicholás – Pisco 1615 wordt geproduceerd door Bodega San Nicholás in Santa Cruz de Lanchas, Valle de Pisco, Peru. De naam verwijst naar het jaartal 1615. In historische documenten uit dit jaartal wordt namelijk het bestaan van druiven, de aanpassing van de druiven aan het klimaat en de bodemgrond in Pisco en de productie van de eerste Pisco’s beschreven. Bodega San Nicholás gebruikt eigen wijngaarden om “musts” en druivensappen te onttrekken.

Op het logo van 1615 Pisco zijn de velden, de ketel en de wijnhuizen van deze oude haciënda van de Jezuïeten afgebeeld als verwijzing naar de rijke geschiedenis. Pisco 1615 wordt gedistilleerd uit nieuwe en recent gefermenteerde wijn, die zijn gemaakt van de beste druiven. Er worden geen andere ingrediënten toegevoegd, omdat het suikergehalte van de druiven al hoog genoeg is en voldoende natuurlijke gisten bevat.

De pisco’s worden gedistilleerd tot een alcoholpercentage van 42% en worden verder op geen enkele wijze aangemengd of bewerkt.

𝐏𝐢𝐬𝐜𝐨 & 𝐑𝐨𝐬𝐞𝐬

Pisco 1615 Puro Quebranta | Rose | Lime | Sugar | Grapefruit